电影《燃烧0.7度》讲述了台北这座豪华而繁华的都市中，一个备受喜爱的调酒师小K的故事。小K以他敏锐的舌头和独特的鉴赏力，在酒廊行业中成为备受老板追捧的顶级调酒师。然而，小K从小就是一个孤儿，与妹妹小羽漂泊无依，幸运的是，他们得到了华盛酒廊老板父女华克和梦娜的收留

与此同时，蓝毓莉前来找一个女孩，并为她提供一些费用。这位女孩正是与阿B一起长大的妹妹，她们曾一起捡酒瓶和寻找面包屑为生。阿B因为自己的恩人，酒廊老板娘蓝毓莉而坐牢。她遭受丈夫王侠的虐待，但因情义重，一直为自己的恩人坚守着。

出狱后，阿B与妹妹团聚，在一家餐厅里调酒。原来，阿B是一位有名的调酒师，但在这家餐厅里却被浪费了。蓝毓莉一直很欣赏阿B的才华，希望他能回到酒吧继续调酒，因为客人都爱喝他调的酒。然而，阿B不喜欢酒吧里的虚伪和假酒，他坚守正直原则，尽管这给他带来了不少麻烦。他不愿意做违心的事情，而这与老板娘的经营观念产生了冲突。