敬大爷，如今已经迈入九十三岁高龄，他是一位剃头匠，拥有着超过八十年的剃头经历。尽管岁月如梭，他仍然坚守在北京的胡同大杂院里，过着最底层、最普通却也最平淡的生活。他的日常工作是给老主顾们上门剃头，边剃边聊天，然后回到家中，轻手轻脚地拨弄着那座每天慢五分钟的老座钟

对于敬大爷来说，剃头不仅仅是一份职业，更是他对生活的一种态度。他渴望每个人，包括他自己，都能够以干净利索的方式来到这个世界，也希望每个人都能干干净净、利索索地离去。

电影《剃头匠》以纪录片的形式展现了这位老人恬淡而平凡的生活。影片通过镜头，细致入微地呈现了敬大爷剃头的场景，以及他与顾客之间的真挚交流。在这个现代社会变化迅猛的年代，敬大爷的坚守和平凡生活仿佛是一面镜子，反映出了一种珍贵的价值观，即坚守初心，简单而快乐地生活。