电影《泰山功夫》背景设定在民国初年的东岳泰山，以武馆馆主刘文虎为首的一伙恶棍横行乡里，欺压百姓，抢占民女，肆意妄为。刘文虎每年都以重金为诱饵设立武术擂台赛，连续几年打败前来挑战的武林高手，因此自认为是泰山的称霸者和王者。

然而，正义的泰山石头功传人石小义却一直在默默关注着这一切。他看不惯刘文虎的作为，心中充满了愤怒。一年一度的泰山武术擂台赛再次举行，刘文虎兴高采烈，连续挫败了几位武林高手，沾沾自喜。这时，石小义毅然跃上擂台，决定挑战这位武馆馆主。

擂台上，石小义与刘文虎展开了一场激烈的较量。他运用祖传的石头功，展现出了真正的泰山功夫。在生死一搏的对决中，石小义最终打败了刘文虎，为民众伸张了正义，也用行动教育了刘文虎，告诉他什么是真正的泰山功夫。

这部电影传达了正义、勇气和拯救弱者的主题。石小义代表了那些敢于站出来反抗不正义、保护弱者的英雄。他的精神力量和坚韧不拔的决心，使他得以战胜强大的对手，维护了社会的公平与正义。