在这个节目中，大明星们化身为大厨，亲自动手烹饪美食。他们必须在规定的15分钟内，发挥创意，运用各种烹饪技巧，制作出美味的料理。无论是主食材还是主题，都要求厨师们在短时间内展现他们的烹饪才华，创作出色香味俱全的料理。

此外，节目还推出了一系列有趣的比赛环节，包括主持人PK赛、有省钱料理秀、五星级料理秀等。在主持人PK赛中，主持人们将根据规定的主食材，由两位主厨分别设计菜单，并亲自示范，带领主持人们烹饪美味料理。这是一场精彩的料理大对决，观众可以一睹主持人们的厨艺表现。

而有省钱料理秀则要求主厨们利用平民主食材，如豆乾、冬瓜等，设计简单易学的菜单，制作出有省钱的美食。这是一项让人轻松享受美食的比赛，也展示了经济实惠的烹饪方法。

另外，五星级料理秀则是该节目的精华之一，这时将有御用评审——阿基师与詹姆士对决。主厨们将根据节目规定的顶级主食材或主题，自行设计菜单，并在规定时间内展现精湛的厨艺和创意，为观众呈现最完美的演出和极致美味。