电影《澄沙之味》改编自明川哲也所著的同名小说，以一家名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店为舞台，讲述了一段温情交流的故事。

这个故事发生在都市中的一个角落，在樱花盛开的公园附近，有一家以制作铜锣烧为主的小店。店里的日常生活看似平淡，但却充满了故事。千太郎，一个过去曾经身患汉森病的中年男子（由永濑正敏饰演），在某种缘分下成为了这家铜锣烧店的雇佣店长。他的日常工作是与常来店里的初中生若菜（由内田伽罗饰演）一起度过这个单调而无聊的时光。

然而，一天，一位名叫德江的老太太（由树木希林饰演）突然出现在店里。她是因为看到了店里的招聘广告而前来，还自己熬制了豆馅。千太郎最初只是想敷衍一下老人，但尝到了德江做的豆馅后，才发现它意外地美味可口。于是，德江成为了“铜锣之春”的一员，小店也因此变得热闹非凡。

然而，正当这个小店重新焕发生机的时候，却传出了有关德江的无情传言，导致小店的经营状况急剧下滑。千太郎不得不面临着一个重要的决定，同时这个小店里的人们的命运也被彻底改变。