电影《雀圣3自摸三百番》讲述了主人公万金游，是“雀爷”万叔的独生子，承袭父亲的赌业，却面临着一系列的挑战和困扰万金游是一位麻雀高手，他的麻雀技艺深得父亲真传，被认为是继承父亲事业的理想人选。他的干妈一筒一直视他如亲儿子，对他关爱有加。然而，在雀爷大寿的当晚，雀爷带回了他的新妻子二索，这让金游和一筒都感到不安。他们怀疑二索有着不良的企图，原来她与雀爷的死敌爆棚勾结，打算夺取雀爷的一切产业。为了实现这一计划，二索故意让金游认识了倒霉透顶的吴靓，导致金游的牌运急速下跌，每次打牌都拿到烂牌。尽管面临着困境，金游学会了乐观面对，努力恢复运气。然而，就在他运气即将回升之际，他的女友却被爆棚挟持，使他陷入了更加艰难的抉择之中。